| 加工定制：是 | 种类：冷库 | 品牌：沈阳一冷 |
| 型号：兴瑞003 | 电压：220/380V | 功率：按产品需求Kw |
| 产品用途：多种 | 产冰量：根据客户需要特别定制 欢迎来电咨询 | 外形尺寸：根据客户需要特别定制 欢迎来电咨询mm |
| 包装：木箱 | 净重：按产品需求kg | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
| 营销：新品 | 规格：按需订做 | 温度：—15度以下 |
| 湿度：56.7% |
郑州兴瑞制冷设备有限公司是一家集制冷设备研发、设计、安装、维修及保养为一体的高新技术企业。经过不断积累，公司拥有技术丰富的设计制冷应用工程师、机电安装工程师、空调服务工程师及专业的技术安装施工队伍，能为客户提供全面的售前、售中、售后服务。产品设计选型上积极推行高性能的优质环保产品，施工安装上严格执行节能降噪技术，专业打造优质工程。
郑州兴瑞制冷设备有限公司冷库主要分类为：
1、保鲜库：库温一般为0℃～5℃
主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度一般又不
固定，在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库：库温一般为－15℃～－18℃
主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在－15℃～－18℃的范围。
3、低温库：库温一般为－22℃～－25℃
主要用于库温在－22℃～－25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下，食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于－25℃，它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存，它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步地将食品放入冷库，经过一段时间，对这段时间内的库温没有特殊的要求，冷库的库温达到－25℃，待库内的温度恒定后，对冷库的库温要求非常严格。
4、速冻库：库温一般为－30℃以下，同时可根据用户特殊要求设计低温***温冷冻，低温度可达 -55℃。
速冻冷库适用范围
速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库优点
（1）抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2）抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3）抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
（4）抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以***快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
